物理学

2020年2月，一本创刊超过175年的科学杂志发表了一篇让航空界哗然的文章。标题很直白：《没人能解释为什么飞机能飞在天上》。 这不是一家八卦小报的耸人听闻，而是《科学美国人》的封面报道。作者Ed Regis采访了多位空气动力学家，得出的结论令人不安：尽管人类已经飞行了一百多年，尽管我们每年运送数十亿乘客，尽管我们可以精确计算任何机翼的升力——但对于"飞机为什么能飞"这个问题，科学界至今没有达成共识。 ...

你从口袋里掏出耳机，却发现它们已经缠成了一团难以理清的死结。明明出门前还整整齐齐地卷好，怎么就这么"自动"地变成了这般模样？这不是你不够小心，也不是运气不好——而是一个被物理学和数学共同证明的必然现象。 ...

一块普通的永磁体可以轻松吸起铁钉，但把同样的磁体靠近铜线、铝片或金戒指时，却几乎没有任何反应。铜和铁都是金属，都含有大量电子，都导电良好——为什么磁铁对它们的态度如此不同？ ...

1963年，坦桑尼亚一所中学的家政课上，13岁的Erasto Mpemba正忙着和同学们一起制作冰淇淋。当其他同学耐心等待煮沸的牛奶糖浆冷却到室温再放入冰箱时，急于抢到冰格最后位置的Mpemba直接把滚烫的混合物倒了进去。一个半小时后，他的冰淇淋已经凝固，而同学们那些"正确做法"的糖浆还只是粘稠的液体。 ...

公元前585年，古希腊哲学家Thales of Miletus记录了一个奇怪的现象：用毛皮摩擦过的琥珀能够吸引轻小的羽毛和干草。这可能是人类对静电现象最早的书面记载。两千五百多年后，当你在冬天脱下化纤毛衣时听到的"啪啪"声、看到蓝色火花、感受到指尖刺痛——你经历的正是同样的物理过程，只是被放大了无数倍。 ...

1945年的一天，Raytheon公司的工程师Percy Spencer站在一台工作中的磁控管旁边，突然发现口袋里的巧克力棒融化了。这个偶然的发现催生了现代厨房中最具争议性的设备——微波炉。近八十年后，微波炉几乎出现在每个家庭中，但它至今仍有一个令人困惑的特性：加热永远不均匀。一口滚烫的食物旁边，可能藏着一块冰冷的"死区"。 ...