遗传学

一份 tacos 上桌，有人迫不及待地抓起一把香菜撒上，有人却皱着眉头把绿色的叶片一根根挑出来扔掉。这种极端的两极分化，在美食世界里几乎找不到第二个例子——喜欢香菜的人形容它"清新"、“柑橘香”，讨厌的人却说它像"肥皂"、“臭虫”、“发霉的泥土”。 ...

酒桌上，常有人喝下一杯酒便满脸通红，甚至蔓延到脖子和全身。不少长辈会评价：“这是酒量差，多练练就好了。“但这个流传已久的说法，正在被现代遗传学彻底推翻——喝酒脸红不是因为"练得少”，而是因为你的基因正在发出警报。 ...