电磁学

公元前585年，古希腊哲学家Thales of Miletus记录了一个奇怪的现象：用毛皮摩擦过的琥珀能够吸引轻小的羽毛和干草。这可能是人类对静电现象最早的书面记载。两千五百多年后，当你在冬天脱下化纤毛衣时听到的"啪啪"声、看到蓝色火花、感受到指尖刺痛——你经历的正是同样的物理过程，只是被放大了无数倍。 ...

1945年的一天，Raytheon公司的工程师Percy Spencer站在一台工作中的磁控管旁边，突然发现口袋里的巧克力棒融化了。这个偶然的发现催生了现代厨房中最具争议性的设备——微波炉。近八十年后，微波炉几乎出现在每个家庭中，但它至今仍有一个令人困惑的特性：加热永远不均匀。一口滚烫的食物旁边，可能藏着一块冰冷的"死区"。 ...